Salut les zouzous.....Vous faites quoi aujourd'hui ?

Petite Souris a écrit:

Avec plaisir ma Krapounette  

Heu...y'en a beaucoup

Ce soir,

C'est pas normal ça Domi ...c'était hier soir les boulettes à la Provençale et les frites

Je bois une seule coupette, paske demain

Bon anniv Tite Souris

Merci

Je vous cherche partout et je vous vois pas...
Pour un peu, j'aurais été au Palais

Ça aurait été cool

Moi aussi je retournerais volontiers au Palais ..avec vous

Venez...la Belgique vous aime...

Et on aime la Belgique ..ô combien

c'est totalement réciproque

Je viens de sortir les chiens pour le pipi du soir, la neige parle breton "krrr, krrr, krrr"

Tu ferais une heureuse en Breizhonie

mabeille a écrit:

Je viens de sortir les chiens pour le pipi du soir, la neige parle breton "krrr, krrr, krrr"

C'est joliment dit Je voudrais bien faire Krr Krr Krr des fois aussi

Coucou Léni, déjà debout ????

Les jours d'école je suis levée à 6 h45 pétantes Ce qui n'est pas du tout le cas le week-end   J'adore mon lit

Des bisous Zazouille

Oui je sais, mais je pensais que tu te recouchais après... courage ma belle

Me recoucher...mais mais mais   ....cékiki va repasser le tas de linge...concocter le hachis parmentier avec les restes du rôti....passer l'aspi...téléphoner au livreur de fuel...et tout le reste Peux pas retourner me coucher Mais j'aimerais bien

idem le repas, je fais réchauffer le hachis Parmentier -préparé hier- à base principale de baeckeoffe

et ensuite peut être bien un café et une sieste

On avait des copains originaires du Jura....j'ai retenu ce nom de plat dans leur cuisine

C'est pas un truc qui doit chauffer pendant des heures ?

C'est ça, dans le four du boulanger à l'origine pendant que les femmes allaient faire la lessive hebdomadaire au lavoir...
... et papoter

Mon arrière grand mère me racontait ça, c'était juste avant qu'on ne libère la femme
en inventant les robots ménagers
Depuis on se demande ce qu'elle font ...
...
Juste elles papotent sur les réseau

plus sérieusement, c'est un super plat
3 viandes (porc, boeuf, agneau) à parts égales
une longue marinade à base de vin blanc et surtout de beaucoup de légumes (poireaux, carotte, oignons,...)
des pommes de terre (quantité égale à la somme des 3 viandes)

on place des couches alternées dans un plat en terre local (couvercle percé d'un trou)
on verse la marinade dedans
on lutte le couvercle

dans un four longtemps 3 à 4h00, la chaleur doit baisser progressivement comme dans le four du boulanger éteint
un vrai délice
en général je fais 3 kilos !

On enfourne la terrine pendant 3 heures

3à 4h00 j'insiste !
la dernière heure doit être à chaleur progressivement dégressive
ça mijote, ça mitonne

Hummmmm

JeanClown a écrit:

C'est ça, dans le four du boulanger à l'origine pendant que les femmes allaient faire la lessive hebdomadaire au lavoir...
... et papoter  

Mon arrière grand mère me racontait ça, c'était juste avant qu'on ne libère la femme  
en inventant les robots ménagers
Depuis on se demande ce qu'elle font ...
...
Juste elles papotent sur les réseau  

plus sérieusement, c'est un super plat
3 viandes (porc, boeuf, agneau) à parts égales
une longue marinade à base de vin blanc et surtout de beaucoup de légumes (poireaux, carotte, oignons,...)
des pommes de terre (quantité égale à la somme des 3 viandes)

on place des couches alternées dans un plat en terre local (couvercle percé d'un trou)
on verse la marinade dedans
on lutte le couvercle

dans un four longtemps 3 à 4h00, la chaleur doit baisser progressivement comme dans le four du boulanger éteint
un vrai délice
en général je fais 3 kilos !

+ 3 kilos